Comportamientos especiales durante la producción

Publicado el 15 de junio de 2023

Comportamientos especiales durante la producción

Entre los fenómenos que pueden degradar la calidad de la postura se encuentran la postura sobre el piso y la incubación. Por contra, existen también comportamientos que hay que fomentar para favorecer el bienestar de los animales.

Postura sobre el piso

Para el vaciado del oviducto, que se produce durante la postura, la gallina necesita aislarse para evitar cualquier riesgo de agresión y sentirse segura. El nido, individual o colectivo, debe protegerla durante esta fase tan delicada.

Pero existen varios fenómenos que pueden provocar que la gallina haga la postura sobre el piso:

  • Inicio de la postura en el galpón de crianza (puede darse el caso si no se cumple el programa de luz o si no se han aplicado las recomendaciones de intensidad en la crianza (intensidad insuficiente de la iluminación).
  • Plazo demasiado corto entre el traslado y el inicio de la postura, inferior a 2 semanas. Sobre todo, no debe realizarse el traslado después de la semana 20.
  • Duración de la iluminación demasiado corta que impide una síntesis correcta del huevo.
  • Machos demasiado agresivos.
  • Número de nidos insuficiente en postura con recolección manual.
  • Superficie para la postura insuficiente en el caso de recolección automática.
  • Acceso limitado a los nidos debido a cadenas de alimentación demasiado bajas, inclinación de las rejillas demasiado fuerte o debido a cualquier otro obstáculo.
  • Nidos sucios, poco atractivos, nidos fríos.
  • Distribución de alimentación mientras la mayoría de las hembras están en los nidos.
  • Recolección insuficiente de huevos sobre el piso (la gallina encuentra su huevo en el suelo, continúa realizando posturas sobre el piso y arrastra así a que también lo hagan sus congéneres).
  • Duración demasiado corta para alimentarse y beber que produce un comportamiento de espera en la hembra que no realizará la postura debido a eso.
  • Corrientes de aire: en invierno, por ejemplo, si hay una corriente de aire sobre las rejillas que disuade a las gallinas de acceder a los nidos. En general, las aves buscan siempre estar lo más cerca posible del piso para protegerse del frío.

Cuando se observe este fenómeno de postura sobre el piso, es posible cercar las áreas de postura sobre el piso para prohibir el acceso a las mismas, pero cuidado de no obstaculizar la circulación de machos y hembras por el galpón.

El fenómeno de la incubación

En cuanto el lote alcance su pico de postura hay que comprobar la presencia de hembras que incuban dentro del lote SASSO.

Esa verificación se debe realizar:

  • Caída la tarde, en el caso de nidos manuales. El granjero debe contar la presencia de fenómenos de incubación los nidos.
  • Al distribuir el alimento, en el caso de nidos automáticos. El granjero verificará si hay gallinas en los nidos o agrupadas sobre el piso, o sobre las rejillas.

Se deberá incrementar la vigilancia si se observa que crece el número de gallinas incubando.

Los motivos de este fenómeno puede tener múltiples causas:

  • Postura sobre el piso (principal causa).
  • Gallinas demasiado gordas.
  • Caída la tarde, existencia de huevos en los nidos de recolección manual.
  • Nidos cerrados demasiado temprano en caso de nidos con recolección automática.
  • Cualquier tipo de estrés (patología, calor,…)
  • Durante el inicio de la postura, ración de alimento insuficiente con postura entre el 30% y el 40%: las gallinas pasan hambre y tienen que esperar, generándose el comportamiento de incubar.

Se puede mejorar el comportamiento de esas gallinas. Consúltelo con su técnico de SASSO.

Brooder hen
Figura 141: Esta gallina es una criadora: no se aparta cuando pasa el criador, se despeina para parecer imponente y guarda sus huevos que incuba todo el tiempo.

Comportamientos positivos

normal behaviours
Figura 142: Comportamientos normales e indicaciones de buen bienestar animal: bañarse en el polvo, estirarse, explorar, rascarse, etc.

Punto de observación

La cama debe estar seca, desmenuzada y homogénea d’observation para que las gallinas puedan comportarse con naturalidad. Los baños con polvo son esenciales para su bienestar porque ayudan a regular la cantidad de sustancias grasas que tienen en las plumas. Otros comportamientos demuestran también un estado mental positivo de la gallina: estiramiento de alas y patas, exploración (con el pico o rascando con las patas), acicalarse las plumas... Es importante observar estos comportamientos en los animales.

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